Ons Verhaal: Van een brutaal jochie met 5 gulden naar Thieme Food

Het begon allemaal op een zonnige middag, jaren geleden, op de braderie in ons dorp. Ik was een jaar of twaalf, een tikkeltje ondeugend en gewapend met vijf gulden die ik van mijn ouders had gekregen. Zoals dat gaat bij een kwajongen op een markt, was dat geld binnen no-time op aan patat, drinken en snoep.
Maar daar stond hij: de kraam met suikerspinnen, popcorn en glimmende suikerappels. De geur was onweerstaanbaar, maar mijn zakken waren leeg.
De kracht van het woord
Verlegen was ik nooit, en praten kon ik als de beste (en eerlijk gezegd, dat ben ik nog steeds niet verleerd). Ik stapte op de eigenaar af—volgens mij heette hij John—en bleef gefascineerd kijken hoe hij de ene na de andere klant hielp. Toen hij vroeg of hij me kon helpen, was ik eerlijk: "Ik heb geen cent meer, maar ik vind dit zó mooi om te zien."
Er ontstond een klik. Toen hij even iets uit zijn bus moest halen, greep ik mijn kans: "Ik let wel even op de kraam!" Voor ik het wist, stond ik binnen. Wat begon als een praatje, eindigde die middag in mijn eerste echte werkdag. Ik maakte popcorn, draaide mijn eerste suikerspinnen en ging aan het eind van de dag naar huis met een grote zak lekkers, wat verdiende centen en een passie die me nooit meer zou loslaten.
Van Spinpop naar Thieme Food
Die liefde voor het vak bleef kriebelen. Jaren later kocht ik mijn eigen suikerspin- en popcornmachines onder de naam Spinpop. In de twaalf jaar die volgden, breidde ik dit uit naar diverse concepten: van een authentieke frietfiets en poffertjesfiets tot ijsfietsen.
Na een korte pauze door corona en privéomstandigheden, is het vuur nu harder gaan branden dan ooit. Maar met een nieuwe fase, hoorde ook een nieuwe naam. Een naam met betekenis.
De nieuwe directeur
Spinpop werd Thieme Food. Vernoemd naar mijn zoon, Thieme. Net zoals ik vroeger als klein jongetje met grote ogen over de braderie liep, kijkt hij nu vol bewondering naar de spullen van zijn vader. Hij heeft inmiddels zelfs zijn eigen kleine suikerspinmachine gekregen, zodat hij straks echt met papa mee kan.
De commercie zit er al vroeg in; terwijl ik met klanten sta te praten, deelt hij soms al eigenhandig mijn visitekaartjes uit. "Hier heeft u mijn kaartje, ik ben de directeur, ik ben Thieme," zegt hij dan met een knipoog.
Onze missie
Bij Thieme Food draait het om meer dan alleen eten; het draait om de beleving die ik als 12-jarig jochie zelf ervaarde. Wij brengen gezelligheid, kwaliteit en een glimlach naar elk feest of evenement. Of het nu gaat om een nostalgische suikerspin of een verse zak friet: wij doen het met passie, vakmanschap en een flinke dosis plezier. Home